BUALBUAL.com Indragiri Hilir adalah salah satu kabupaten di provinsi Riau dengan ibu kota bernama Tembilahan. Tanah melayu yang sarat akan budaya ini memang wajib dikunjungi. Para pengunjung atau wisatawan yang datang bisa menikmati berbagai destinasi wisata, mulai dari wisata alam, wisata sejarah, wisata budaya seperti memakai pakaian adat  melayu riau, wisata bahari, dan wisata kuliner yang lezat.

Sebagai informasi, makanan dan kue tradisional khas suku Banjar banyak terdapat di Indragiri Hilir karena banyak dari suku tersebut yang menghuni wilayah kabupaten ini. Konon menurut sejarah, sudah lebih dari 5 generasi Suku Banjar yang merantau, migrasi, dan terdampar di Tembilahan.

Bahkan uniknya, hampir 60% penduduk Tembilahan adalah Suku Banjar. Kali ini akan dibahas tentang kuliner khas Indragiri Hilir. Jangan lupa Simak kuliner dan makanan khas Tembilahan Indragiri Hilir berikut ini.

 Laksa Makanan Melayu Khas Tembilan Inhil

Laksa adalah makanan yang berbentuk seperti mie, tetapi  laksa bentuknya lengket atau menyatu satu sama lain sehingga tentu saja berbeda dengan mie pada umumnya. Laksa juga termasuk kuliner khas tembilahan atau Makanan Khas Tembilahan yang sering diburu oleh wisatawan. Ciri khas dari masakan laksa adalah kuahnya yang sangat lezat. Laksa atau Lakse kuah adalah makanan khas Inhil yang berbahan dasar ikan laut yang masih segar. 08/04/2021

Tampilan Lakse kuah cukup unik karena bentuk mie atau laksanya mirip dengan sanggul yang diletakkan pada daun kemangkuk. Selain itu, kuahnya enak karena terbuat dari bahan dasar santan dan rempah-rempah yang dicampur dengan ikan tongkol yang sudah dihaluskan.