BUALBUAL.com - Di setiap daerah di Indonesia pasti memiliki makanan Khas tersendiri, Begitu juga dengan daerah dengan pusat ibu kota bernama tembilahan kabupaten Indragiri Hilir.

Indragiri Hilir adalah salah satu kabupaten di provinsi Riau dengan ibu kota bernama Tembilahan. Tanah melayu yang sarat akan budaya ini memang wajib dikunjungi. Para pengunjung atau wisatawan yang datang bisa menikmati berbagai destinasi wisata, mulai dari wisata alam, wisata sejarah, wisata budaya seperti memakai pakaian adat  melayu riau, wisata bahari, dan wisata kuliner yang lezat.

Sebagai informasi, makanan dan kue tradisional khas dan banyak yang terdapat di Indragiri Hilir.
Salah satunya Kue bernama Pupudak adalah penganan berwarna hijau dengan bentuk lonjong yang terbuat dari tepung beras dan santan.

Kue ini ialah salah satu jajanan kuliner terutama yang kamu bisa temui di Kabupaten Indragiri
Hilir khususnya daerah Tembilahan.

Kue Pupudak ini memiliki ciri khas rasanya yan manis terbuat dari gula merah ataupun gula putih, dibungkus dengan daun pisang dengan bentuknya yang lonjong dan berbentuk silinder menjadikan jajanan.

Menurut kadisporabud Kabupaten Inhil Junaidy Ismail Mengatakan Keu Pupudak mudah dikenali. Jika ditinjau dari filosofi dibungkusnya jajanan ini dengan daun pisang adalah: "Bahwa sesuatu perbuatan baik yang dilakukan hendaknya tidak perlu diketahui orang. 02/08/21.

Jajanan pupudak ini biasa disajikan pada saat acara kebesaran maupun kenduri keci-kecilan di Kabupaten Indragiri Hilir, pepudak lebih dominan dijual di daerah Desa Sungai Luar Kecamatan Batang Tuaka yang hampir merata home industri-nya menjual jajanan pupudak dan
memproduksi pupudak menjelang hari pasar yaitu Sabtu berjumlah 1000 an pupudak. Pupudak dari Desa Sungai Luar Kecamatan Batang Tuaka ini terkenal dikarenakan rasanya yang manis dengan ukuran yang lebih fleksibel atau praktis.

Dan dengan jajanan pupudak ini dapat menambah khazanah perkulineran jajanan di Kabupaten Indragiri Hilir. sehingga kuliner Kabupaten Indragiri Hilir lebih beragam
dan menciptakan menu-menu luar biasa enak dan nikmat.

Sumber : Adv/DisparporabudInhil /  Editor : Ucu