Kue Bingka Kudapan Suku Banjar di Tembilahan, Tidak Hanya Dikenal dalam Negeri, Tapi Dikenal Juga Sampai ke Luar Negeri
BUALBUAL.com - Bagi kamu pencinta kudapan dengan rasa manis mungkin kue bingka satu ini bisa jadi rekomendasi untuk kamu cobain.
Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar. Bingka memiliki citarasa yang manis, legit dan lembut. 23/08/23
Di Kabupaten Indragiri Hilir yang mayoritas merupakan suku banjar, biasanya kue Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam.
Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga. Ada bermacam-macam perisa bingka seperti bingka tapai ketan, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan, bingka kelapa dan lain sebagainya.
Selain itu, ada jenis bingka lain yang menjadi favorit orang Banjar dalam bulan puasa, yaitu "bingka barandam" yang sebenarnya agak berbeda cara pembuatannya. Satu loyang bingka biasanya sudah cukup mengenyangkan dan dapat dinikmati sampai dengan enam orang.
Selain menjadi kue khas Suku Banjar, bingka juga terkenal di provinsi-provinsi tetangga seperti Kalimantan Timur dan Kalimantan Tengah, dan mempunyai kemiripan dengan kue bingke yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Bingka Banjar tidak hanya dikenal didalam negeri namun juga di mancanegara seperti Malaysia dan Brunei Darussalam.(adv)
Berita Lainnya
Bakso Bakar Pakde 555 Jajanan Lokal di Tembilahan yang Lezatnya Tidak Lekang Oleh Waktu,
Ponton Kontraktor PT THIP Tabrak Kabel PLN, 2 Travo dan 5 Tiang Listrik Tumbang, Lampu di Desa Tanjung Simpang Mati Total
Keindahan Rona Matahari Di Bukit Condong Indragiri Hilir
Antisipasi Pergeseran Tren Pariwisata Dunia Selepas Pandemi
Bikin Nagih, Mie Sagu Khas Inhil kuliner Tradisional yang Banyak Diminati
Rekomendasi Pencinta Mie Di Tembilahan, Yuk Mampir di Mie Ayam Anugerah Wonogiri
Inilah Sebagian dari Pernak-Pernik yang ada Pantai Solop Indragiri Hilir
Berwisata ke Kecamatan Mandah, Indragiri Hilir Riau
Tidak Jauh dari Pusat Kota, Hotel Harmoni Tembilahan Salah Satu Tempat Nyaman untuk Istirahat
Memiliki Nilai Ekonomi Tinggi, Petani di Inhil Olah Nira Kelapa Menjadi Gula Merah
Tarik Minat Pengunjung, Wisma Jalur di Pekanbaru Lakukan Perbaikan
Makam Tuan Guru Sapat Selalu Jadi Tujuan Wisata Religi Bagi Wisatawan yang Datang Ke Indragiri Hilir