Kue Untok Khas Tembilahan, Ada Isian Kelapa Parut Sampai Kacang Tanah
BUALBUAL.com - Kue Untuk adalah jenis olahan roti goreng khas Banjarmasin. Kue ini sangat banyak sekali di Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil), karena penduduknya cukup dipadati masyarakat Suku Banjar. 09/10/23
Sebagaimana ketahui, di dalam Kue ini terdapat isian parutan kelapa qula merah yang biasa disebut unti atau inti. Selain itu, ada juga varian isian yang lain seperti pisang, kacang hijau, dan kacang tanah.
Kue ini banyak dijual di pasar tradisional maupun warung-warung kecil di Tembilahan (lbu Kota Kabupaten Inhil) dan sekitarnya.
Untuk pembuatannya, sebenarnya tidak susah, karena bahan yang diperlukan sangat mudah didapat. Dan bahan-bahan yang dibutuhkan itu lumrah di pasaran.
Bahan adonannya berupa 1 butir telur, 10 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 2 sdt ragi instan, 200 ml minyak goreng, 200 ml air, 500 gram tepung terigu protein sedang, dan biji wijen secukupnya.
Kemudian, bahan isiannya adalah 150 ml air, ½ sdt garam, 150 gram gula merah, 3 sdm gula pasir, 1 lembar daun pandan, sdt vanili bubuk, dan 250 gram kelapa parut.
Meski begitu, kamu yang berkunjung ke Kabupaten Inhil, jangan lupa untuk mencicipi Kue Untuk ini, spesial khas Banjar Tembilahan. (Adv)
Berita Lainnya
Coconut Jelly Nailah, Solusi Dagangan Praktis Di Tengah Merosotnya Harga Jual Kelapa Di Inhil
Lempeng Pisang Kepok, Kudapan Tradisional Masyarakat Banjar di Indragiri Hilir
Best Cafe Kota Tembilahan Tongkrongan Indoor & Outdoor Favorit Generasi Milenial
Bisa Pesan Lewat Online, Yuk Kita Cicipi Ketringan Ayam Geprek Yumna Tembilahan
Wisata Alam Bukit Condong Inhil, Ternyata Petanya Sudah Diterbitkan Pemerintah Hindia-Belanda
Riau Reborn 'Pantai Solop Raih Ekowisata Terpopuler' Anugerah Pariwisata Riau 2021
Mari Dicoba Jajanan dengan Rasa Unik, Keripik Pisang Pedas Manis Bunaiyah Tembilahan
Harga Murah Meriah Porsi Yang Melimpah, Nasi Goreng Hot Tembilahan
Satgas Operasi Aman Nusa II Seligi 2020 Lakukan Penyemprotan Disinfektan
Ari Wibowo Yusuf: Saya Tidak Tahu Posisi H Permata Tertembak di Speedboat BC atau Milik Korban
Yuk Rasakan Nikmatnya Pisang Crispy Double Toping di SUKA PISANG KotaTembilahan
Berbeda dari Pantai umumnya, Pantai Solop Bisa Jadi Rekomendasi Liburan Bersama Keluarga