PILIHAN
Tak Merasa Jadi Penasaran 'Kerupuk Amplang Udang BuDe'
BUALBUAL.com, Amplang Udang. Masyarakat Indragiri Hilir, Provinsi Riau sudah tidak asing lagi dengan makanan ringan lezat nan gurih yang berbahan baku dari udang ini.
Desi Saputri mengungkapkan bahwa home industri kerupuk Amplang Udang miliknya ini perharinya bisa produksi puluhan kilogram hari.
Namun dia bercerita jika menjelang Ramadhan pesanan akan meningkat lebih dari 100 persen.
"Kalau hari-hari biasa produksinya bisa mencapai 20 Kg/hari, jika Ramadhan pesanan meningkat sampai 50 Kg/hari. Untuk penjualan perkilogram Rp 55.000,-," ujar Desi kepada awak media, Senin (11/1/2019) petang didampingi Ketua Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Inhil, Edy Indra Kesuma.
Desi mengungkapkan bahwa saat ini pekerja di Amplang Udang miliknya ada sebanyak 6 orang. Pekerja akan bertambah jika pesanan meningkat jelang Ramadhan.
Untuk bahan bakunya sendiri Desi mengaku bahwa udang dia peroleh dari Tembilahan.
"Bahan bakunya tentunya dari udang segar, tepung kanji dan resep rahasia," ujar Desi.
Home industri Amplamg Udang BuDe ini beralamat di Jalan Arjuna RT 03, Desa Sungai Luar, Kecamatan Batang Tuaka, Kabupaten Indragiri Hilir, Riau dengan nomor handphone 082285039016.
"Untuk saat ini produksi tergantung pesanan saja," ujar Desi.
Sementara itu, Ketua Kadin Inhil, Edy Indra Kesuma kepada awak media berencana dalam waktu dekan ini akan melaksanakan pelatihan dalam berbagi ilmu dalam berwirausaha dan pembuatan kerupuk Amplang Udang.
"Insya Allah kami dari Kadin Inhil berencana akan melaksanakan pelatihan untuk Usaha Mikro, Kecil, dan Meneng (UMKM) dalam berwirausaha," tuturnya.
Dia mengatakan bahwa di Inhil banyak UMKM, namun mereka bingung untuk memasarkan produk-produknya.
Oleh karena itu, lanjutnya, disinilah peran Kadin Inhil membantu para UMKM untuk memasarkan produk-produk mereka.***
Ragil Hadiwibowo
Berita Lainnya
Wabup Purwakarta Panjat Tower Selular, Gagalkan Warganya yang Ingin Bunuh Diri
Azwar Syam Pensiunan TNI AL yang Berani Tampar Prabowo Subianto? Siapa Dia...
Ridwan Kamil: Lewat Instagramnya Bikin Survei Sule Sebagai Calon Wakil Gubernur Jabar
Transaksi Narkoba,Dua Pemuda Inhil Ditangkap Tanpa Perlawanan di Dalam Pompong
BI Akan Tarik Uang Kertas Emisi 1998 dan 1999, Berikut Batas Penukarannya
Wow..!!! Ribuan Masyarakat Ramaikan Pasar 1.000 Durian Rokan Hulu di Objek Wisata Danau Sipogas
Curi Minyak Diponton, Empat Pemuda Desa Igal, Diamankan Polisi Kecamatan Mandah
Sehari Negara Rugi Rp 1,9 Miliar, Polda Riau Gulung Sindikat Pencuri Minyak Mentah Milik Chevron
Mantap! Peminat Sekolah Madrasah di Rohul MembludakMantap! Peminat Sekolah Madrasah di Rohul Membludak
WNI Banyak Berobat Kanker ke Luar Negeri, Ini Kata Kemenkes
Ternyata Pelakunya Oknum ASN, Pencuri Kambing Resahkan Warga Bengkalis
Janji Potong Leher La Nyalla Ditagih, Madura Dibabat Prabowo-Sandi