BUALBUAL.com - Ingin menyiapkan minuman yang segar untuk berbuka puasa? Coba buat es campur. Gunakan buah-buahan segar seperti kelapa muda, nangka, dan blewah agar semakin nikmat. Jangan lupa tambahkan cincau hitam yang bisa membantu meredakan panas dalam.

Berikut ini resep es campur komplet yang cocok untuk berbuka puasa.

Bahan (3 porsi):

• 1 buah kelapa muda, keruk
• 100 gram cincau hitam, potong dadu
• 100 gram agar-agar, potong dadu
• 50 gram kolang-kaling
• 50 gram nangka, iris kecil-kecil
• 150 gram daging buah alpukat keruk
• 100 gram blewah, serut
• 50 gram pacar cina basah
• 50 gram cendol hijau
• kental manis secukupnya
• es serut secukupnya
• sirup merah secukupnya

Cara Membuat Es Campur:

1. Letakkan agar-agar, kelapa muda keruk, cincau hitam, kolang-kaling, nangka, alpukat, blewah, pacar cina, dan cendol hijau di mangkuk.
2. Tutup dengan es serut secukupnya, kemudian tuangi kental manis dan sirup merah.

Sajikan selagi masih dingin dan es serut belum mencair.