• Tentang Kami
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
  • Home
  • Pendidikan
  • Galery
  • Polri-TNI
  • Pemdes
  • Budaya
  • Pemerintah
    • Pemda Indragiri Hilir
    • Pemda Indragiri Hulu
    • Pemda Bengkalis
    • Pemda Kampar
    • Seputar Lampung
    • Seputar Kepri
    • Pemda Provins Riau
    • Peristiwa
    • Olahraga
    • Pemda Kuansing
    • Pemda Pelalawan
    • Pemda Siak
    • Pemda Dumai
    • Pemda Rokan Hilir
    • Pemko Pekanbaru
    • Pemda Rokan Hulu
    • Indragiri Hulu
    • Kuansing
    • Pelalawan
    • Siak
    • Dumai
    • Bengkalis
    • Rokan Hilir
    • Rokan Hulu
    • Pekanbaru
    • Kampar
    • Dki Jakarta
    • Seputar Jawab Barat
    • Seputar NTT
    • Seputar NTB
    • Kalimatan Timur
    • Kalimatan Selatan
    • Jambi
    • Pemda Kepulauan Meranti
  • Riau
    • Meranti
    • Kuansing
    • Inhil
    • Inhu
    • Rohil
    • Rohul
    • Dumai
    • Bengkalis
    • Siak
    • Pelalawan
    • Kampar
    • Pekanbaru
    • Indragiri Hilir
  • Nasional
    • Seputar Aceh
    • Seputar Sumut
    • Seputar Kepri
  • More
    • Parlemen
    • Politik
    • Hukrim
    • Peristiwa
    • Olahraga
    • Internasional
    • Ekonomi
    • Kesehatan
    • Video
    • Pariwisata
    • Lingkungan
    • Entertaiment
    • Agama
    • Sosial
    • Sumut
    • Pilihan Editor
    • Terpopuler
    • Galeri
    • Indeks
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman
  • Disclaimer
  • Kontak
Masukkan Kata Kunci atau ESC Untuk Keluar
  • #Pilihan
  • #Terpopuler
  • #Advertorial
  • #Galeri
  • Indeks
PILIHAN
Yuk Intip Persiapan Valentino Rossi Jelang Balapan Mobil Ketahanan
08 Januari 2021
Real Madrid Bakal Menghadapi Masalah Besar Jika Ramos Pergi
08 Januari 2021
Pada Bursa Transfer 2021 Dortmund Siap Lepas Julian Brandt ke Arsenal, Tapi...
08 Januari 2021
Ini Pemain yang Paling Banyak Peluang Mencetak Gol di Premier League
07 Januari 2021
Bonucci Ungkap Kunci Kesuksesan Juventus Mengalahkan AC Milan
07 Januari 2021

  • Home
  • Kulinier

Mendedah Nikmatnya Kuah Beulangong, Hidangan Maulid Nabi

Redaksi

Kamis, 29 Oktober 2020 14:13:08 WIB Dibaca : 153 Kali
Cetak


BUALBUAL.com - Hari ini, Kamis (29/10) umat Muslim di seluruh dunia termasuk Indonesia menyambut peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW.

Momen ini biasanya dirayakan untuk mengenang kelahiran Nabi Muhammad SAW yang diperingati setiap 12 Rabiul Awal dalam kalender Islam.

Umumnya sejumlah daerah memiliki tradisi demi menyambut Maulid Nabi Muhammad SAW. Salah satunya yakni warga masyarakat Aceh sering memasak sajian kuah beulangong.

Kuah beulangong sendiri adalah kuliner Aceh yang terbuat dari kuah kari kambing yang dicampur dengan nangka muda nan lezat.

Berikut kami rangkum, resep kuah beulangong khas Aceh dari laman Cookpad di bawah ini.

350 gram daging kambing
500 gram nangka muda
2 sendok makan cabai merah bubuk
2 cm lengkuas
3 sendok makan kelapa gongseng
1 genggam kelapa parut yang dihaluskan
2 batang serai, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cengkeh ukuran besar
1 kapulaga
2 tangkai daun temurui
6 siung bawang merah iris tipis
 Air secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu halus:

25 cabai rawit
5 cabai merah keriting
1 cm jahe
2 cm kunyit
2 sendok teh ketumbar sangrai
2 butir kemiri sangrai
Langkah-langkah:

Langkah pertama, cuci bersih daging dan nangka muda kemudian poton-potong. Setelah itu tambahkan garam secukupnya pada daging yang sudah dibersihkan.

Haluskan semua bumbu, kemudian balurkan pada daging lalu aduk sampai merata.
Tambahkan cabai merah bubuk, kelapa gongseng, serai, kemudian masukkan kelapa parut yang sudah dihaluskan dan daun temurui.

Selanjutnya tuang air, kemudian masak di atas api sedang. Jangan lupa masukkan lengkuas, daun salam, cengkeh serta kapulaga.

Aduk terus daging sampai empuk, kemudian masukkan nangka muda dan bawang merah yang sudah diiris.

Setelah semua bahan empuk, koreksi rasa, matikan kompor dan kuah beulangong khas Aceh siap dihidangkan selagi hangat.

Nah itu dia tadi resep kuah beulangong, hidangan tradisi Maulid Nabi Muhammad SAW dari Aceh. Selamat mencoba ya


Sumber : Suara.com /  Editor : Ucu

[Ikuti Bualbual.com Melalui Sosial Media]


Bualbual.com

Tulis Komentar


Berita Lainnya

Meriahkan Malam Minggu Anda di Grand Opening BualBual Cafe

Viral di Medsos, Ada Restoran Terapung di Sungai Siak Kota Pekanbaru

Rumah Makan Q-yai Sajikan Ikan Baung Kuliner Khas Tubaba

Siapa Disangka, Makanan 'Sempolet' Khas Riau Masuk Nominasi Makanan Tradisional Terpopuler Anugerah Pesona Indonesia

Mantap! Quantung Cruise Restoran Terapung Pertama di Pekanbaru Resmi Beroperasi

Violin Olshop Inhil Hadirkan Kuliner Ala Milenial

Viral di Medsos, Ada Restoran Terapung di Sungai Siak Kota Pekanbaru

Violin Olshop Inhil Hadirkan Kuliner Ala Milenial

Rumah Makan Q-yai Sajikan Ikan Baung Kuliner Khas Tubaba

Meriahkan Malam Minggu Anda di Grand Opening BualBual Cafe

Mantap! Quantung Cruise Restoran Terapung Pertama di Pekanbaru Resmi Beroperasi

Siapa Disangka, Makanan 'Sempolet' Khas Riau Masuk Nominasi Makanan Tradisional Terpopuler Anugerah Pesona Indonesia

Terkini +INDEKS

Jaksa Usut Dugaan Korupsi Retribusi Ilegal Sampah di DLHK Pekanbaru

19 Januari 2021
Anda Minat! Pemko Pekanbaru Bakal Lelang Kendaraan Dinas
19 Januari 2021
Rugikan Masyarakat! DPRD akan Panggil 2 Perusahaan 'Nakal' yang Beroperasi di Inhil
19 Januari 2021
Dua Pelaku Babak Belur Dihajar Massa, Karena Nekat Jambret Handphone di Halte Bus Pekanbaru
19 Januari 2021
Jelang Kontrak Periode Baru, Harga TBS Sawit Riau Tembus di Harga Rp2.300
19 Januari 2021
Modus Ajak Korban Beli Nasi, Pria di Inhu Nekat Perkosa Anak di Bawah Umur
19 Januari 2021
Tiga Warga Selatpanjang Ditangkap Polisi, Terlibat Jual Beli Chips Higgs Domino
19 Januari 2021
Kejari Bengkalis Periksa Kadisparbudpora Selama 5 Jam, Terkait Anggaran Hibah Koni
19 Januari 2021
9 Kecamatan di Inhil Bisa Ikut Program Sertifikat Tanah Gratis PTSL, Cek Disini!
19 Januari 2021
Akan Lakukan Pertemuan dengan Bea dan Cukai, Rombongan Keluarga H Permata Tiba di Karimun
19 Januari 2021

TERPOPULER +INDEKS
  • 1 Akan Lakukan Pertemuan dengan Bea dan Cukai, Rombongan Keluarga H Permata Tiba di Karimun
  • 2 Polsek Tembilahan Amankan Pengedar Sabu di Jalan Batang Tuaka
  • 3 KKSS Akan Gelar Aksi di Tiga Lokasi DJBC Kepri, Balai dan Tembilahan Terkait Tewasnya H Permata
  • 4 Inilah Kisah Perjalanan Pengusaha Impor Ballpress 'Haji Permata' Semasa Hidupnya
  • 5 Begini Jawab Menpan RB, Soal DPR Minta Tenaga Honorer Diangkat Jadi PNS
  • 6 Tak Peduli soal Hama Kumbang, Warga Tutup Akses Sungai Keluar Masuk ke PT THIP Pelangiran
  • 7 Jenazah Putri Wahyuni Dimakamkan, Keluarga Berterimakasih Sriwijaya Air Bertanggungjawab
  • 8 Anak Kandung H Permata, Arjun Laporkan Petugas Bea Cukai ke Polisi
Ikuti kami di:
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
Bualbual.com ©2020 | All Right Reserved