BUALBUAL.com - Kuliner berbahan sagu tak asing lagi di kalangan masyarakat di Kabupaten Kepulauan Meranti, Riau. Masyarakat di kabupaten termuda di Riau itu juga terus berinovasi menciptakan kuliner terbaru yang diolah dari bahan dasar sagu.

Seperti halnya yang dilakukan oleh Praptini (42) warga Jalan Gogok Utama, Desa Gogok Darussalam, Kecamatan Tebingtinggi Barat, Kabupaten Kepulauan Meranti berhasil memproduksi mie instan berbahan sagu.

Wanita satu anak itu mengolah mie instan berbahan sagu yang kemudian dikemas menjadi 'Misagu Asli Meranti'. Misagu yang telah dipackaging dengan kemasan yang cukup menarik perhatian dikarenakan desain dan tampilan yang sangat kekinian dengan netto atau berat bersih 190 gram itu juga telah dilengkapi dengan bumbu siap seduh.

Usaha home industri Misagu instan yang dilakoni Praptini ternyata telah berjalan hampir satu tahun namun baru saja dilounching dan belum genap dua bulan atau tepatnya lounching pada awal Maret 2021 lalu.

"Iya kalau persiapannya hampir satu tahun baru bisa jadi Misagu instan, tapi baru bisa dilounching pada awal bulan Maret kemarin (2021)," ucap Praptini saat berbincang-bincang dengan GoRiau.com di kediamannya, Sabtu (29/5/2021).

Dijelaskan Praptini, Misagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat Riau khususnya di Kabupaten Kepulauan Meranti. Misagu menjadi pangan yang diminati masyarakat tempatan sejak zaman nenek moyang sampai dengan hari ini.

"Misagu ini dibuat Tepung Sagu yang diolah dari pati batang pohon sagu terbaik yang dibudidayakan di perkebunan rakyat," ujarnya.