BUALBUAL.com - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Provinsi Riau telah menurunkan tim untuk melakukan sosialisasi terhadap hewan kurban ke masjid-masjid di Kota Pekanbaru. Demikian disampaikan Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas PKH Riau, Elly Suryani kepada CAKAPLAH.COM, Senin (5/8/2019). Dia mengatakan, tim tersebut menyampaikan tentang tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam. "Sekarang tim kita sedang turun ke masjid-masjid melakukan sosialisasi bagaimana cara pemotongan hewan kurban yang sesuai syariat Islam, dan beberapa hal lain seperti kebersihan tempat pemotongan, alat yang digunakan dan pemeriksaan hewan kurban sebelum dipotong," katanya. Tak hanya itu, lanjut Elly, pihaknya juga akan melakukan pengawasan saat hewan didatangkan ke lokasi dan di tempat penampungan sampai ke tempat pemotongan. "Kita ingin memastikan kesejahteraan hewan kurban ini benar-benar diperhatikan. Nanti setelah dipotong tim kita akan melakukan pemeriksaan daging," ujarnya. Masih kata Elly, untuk pengawasan daging hewan kurban setelah dipotong dilakukan untuk memastikan daging hewan kurban ini benar-benar higienis dan sesuai dengan kriteria Aman Sehat Utuh dan Halal (ASUH). Baik mulai dari saat pengulitan, pengolahan dan pendistribusian daging hewan kurban itu. Ditanya bagaimana pengawasan hewan kurban di tingkat peternak dan penampungan, Elly menyatakan hal itu merupakan kewenangan dari dinas peternakan kabupaten/kota. Elly menambahkan, saat ini tim kabupaten/kota juga sedang melakukan pengecekan hewan kurban di tempat penampungan. "Jadi mereka sedang melakukan pengecekan kesehatan dan kodisi fisik hewan, juga dilakukan pengecekan surat kesehatan hewan, surat izin potong dan surat keterangan asal ternak," bebernya. "Termasuk masalah administrasi itu nanti akan dicek dan diperiksa semua, mulai dari surat kesehatan hewan, surat izin potong dan surat keterangan asal ternak," tukasnya.   Sumber: cakaplah