Dituding Membuat Bazar Ilegal, Ayu Sitorus Angkat Bicara
Prioritaskan Jalan, Musrenbang Selayar 2027 Digelar Efisien
Mengenal Makanan Budaya Lokal Khas Melayu Indragiri Hilir Sempolet Sagu
BUALBUAL.com - Tahukan kamu makanan sempolet? Sempolet merupakan makanan khas masyarakat suku melayu.
Elva melda atau biasa disebut imel memanfaatkan kepandaiannya dalam mengolah sayuran pakis dan kangkung serta bumbu-bumbu penyedap menjadi sebuah usaha rumahan.
Usaha sempolet ini belum lama iya tekuni, namun peminat dari masakannya sudah lumayan banyak.
Imel bisa menjual hampir 20 cup perharinya untuk makanan sempolet saja.
Sempolet dibuat dari bahan utamanya adalah tepung sagu. Sedangkan lauk pauknya berupa pakis dan kangkung lalu diberi tambahan lain, seperti kerang, udang, dan tekwan.
Bubur Sempolet merupakan jenis makanan berkuah asam pedas sedikit kental, memiliki rasa gurih dan pastinya pedas.
Imel biasanya mempromosikan dagangannya di akun facebook pribadinya(Elva Melda) dan juga membagikannya di Story Whatsapp. Untuk harga sempolet perporsinya adalah Rp. 10.000.
Takhanya sempolet, ia juga menjual makanan lainnya seperti kue gandus, mie goreng, pempek dos, ceker mercon, dan buko taro.
Bubur Sempolet bagi masyarakat Melayu Riau pesisir dan kepulauan sudah dijadikan sebagai makanan pelengkap. Makanan ini bahkan sering muncul di acara-cara seremonial seperti khususnya acara pesta, kenduri dan syukuran. (Adv)

Berita Lainnya
Wabup H.Syamsuddin Uti, Ikuti Rapat Penyempurnaan Dokumen Usulan Rancangan Undang-undang Provinsi Riau
Bupati HM Wardan Resmikan Anggota BPD se-Kecamatan Gaung Periode 2021 - 2027
Bupati HM Wardan Larang ASN Pemda Inhil Mudik, Jika Ada Masyarakat Melihat, Bisa Laporkan ke Kami
Mudessus Desa Tanah Marah, Fasilitator DMIJ Plus Terintegrasi: Ini Penetapan Calon KPM BLT-DD Tahun 2022
Milenial PAN Riau Buka Puasa Bersama Panti Asuhan Putri Annisa
Silahturahmi ke PT BRK Pekanbaru, Pemkab Inhil Bahas Pengolahan Sabut Kelapa
Kunjungi Polsek KSKP, Kapolres Inhil Pinta Rangkul Seluruh Lapisan Masyarakat
Pemkab Inhil Terus Gesa Validasi Data Demi Menjamin Kesehatan Masyarakat Melalui UHC
Terkait Pembangunan Jalan dan Jembatan, Gubri Terima Audiensi Tiga Kabupaten
Pemdes Bakau Aceh Gelar Monitoring dan Evaluasi Serta Pembinaan Peningkatan Pengawasan Pengendalian Keuangan Desa
Bupati HM Wardan Hadiri Apel Pencanangan Pembangunan Zona Integritas Menuju WBK dan WBBM di Lingkungan Polres Inhil
Jelang Nataru 2022, Gubri Tinjau Pelaksanaan Prokes Mall Pekanbaru