Mengenal Makanan Budaya Lokal Khas Melayu Indragiri Hilir Sempolet Sagu
![](https://www.bualbual.com/assets/berita/original/2888252213-25.jpg)
BUALBUAL.com - Tahukan kamu makanan sempolet? Sempolet merupakan makanan khas masyarakat suku melayu.
Elva melda atau biasa disebut imel memanfaatkan kepandaiannya dalam mengolah sayuran pakis dan kangkung serta bumbu-bumbu penyedap menjadi sebuah usaha rumahan.
Usaha sempolet ini belum lama iya tekuni, namun peminat dari masakannya sudah lumayan banyak.
Imel bisa menjual hampir 20 cup perharinya untuk makanan sempolet saja.
Sempolet dibuat dari bahan utamanya adalah tepung sagu. Sedangkan lauk pauknya berupa pakis dan kangkung lalu diberi tambahan lain, seperti kerang, udang, dan tekwan.
Bubur Sempolet merupakan jenis makanan berkuah asam pedas sedikit kental, memiliki rasa gurih dan pastinya pedas.
Imel biasanya mempromosikan dagangannya di akun facebook pribadinya(Elva Melda) dan juga membagikannya di Story Whatsapp. Untuk harga sempolet perporsinya adalah Rp. 10.000.
Takhanya sempolet, ia juga menjual makanan lainnya seperti kue gandus, mie goreng, pempek dos, ceker mercon, dan buko taro.
Bubur Sempolet bagi masyarakat Melayu Riau pesisir dan kepulauan sudah dijadikan sebagai makanan pelengkap. Makanan ini bahkan sering muncul di acara-cara seremonial seperti khususnya acara pesta, kenduri dan syukuran. (Adv)
Berita Lainnya
Bupati Inhil Dampingi Gubri Lakukan Peletakan Batu Pertama Relokasi RLH di Tanah Merah
Danlanud RHF: Peningkatan Kualitas SDM Berdampak Pada Keberhasilan Pelaksanaan Tugas
Kadisparporabud Inhil: Danau Gaung Menyimpan Ikan Purba Tropis Air Tawar yang Langka
Pemkab Inhil bersama JMSI Gelar Pelatihan Ekspos Pembangunan dan Potensi Desa
Bupati H Zukri: Hari Jadi Kabupaten Ke -22 Mari Jadikan Sebagai Momen Evaluasi Menuju Pelalawan Maju
Wisata Populer Kabupaten Inhil, 4 Destinasi Yang Ramai Dikunjungi Wisatawan Saat Lebaran
Bupati Inhil Perintah Tegas BKPSDM untuk Percepatan Pendataan Pegawai Non ASN
Konsumsi Biodiesel Pengaruhi Stabilitas Harga Buah Sawit
Bupati HM Wardan Dengarkan Langsung Arahan Presiden Jokowi Terkait Penanganan Covid-19
Bupati Inhil Undi Pemenang Gebyar Pekan Vaksin Covid-19 Berhadiah Utama 2 Unit Sepeda Motor
Gubernur Ansar Sambut Kedatangan Mendagri dan Wamenhan di Bandara VIP Batam
Muhammad Andri Terima SK Pengurus Karang Taruna Riau