Amplang Udang, Oleh-Oleh Khas Inhil

BUALBUAL.com - Indragiri Hilir merupakan daerah pesisir dengan hasil tangkapan udang yang tinggi. Hal ini pun dimanfaatkan oleh masyarakat dalam mengolahnya menjadi santapan yang lezat untuk menambah pemasukan ekonomi keluarga.
Salah satu olahan yang dimanfaatkan dari hasil tangkapan udang ialah Amplang Udang.
Amplang udang menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kabupaten Inhil, Riau. Jajanan sejenis kerupuk atau cemilan ini memang lebih menonjolkan rasa udangnya sebagai ciri khas.
Di Indragiri Hilir sendiri, ada beberapa wilayah yang terkenal dengan penghasil amplang udangnya lho, salah satunya daerah Desa Sungai Luar.
Home industri Amplang Udang BuDe beralamat di Jalan Arjuna RT 03, Desa Sungai Luar, Kecamatan Batang Tuaka, Kabupaten Indragiri Hilir, Riau.
Desi Saputri pemilik Home industri Amplang udan BuDe mengungkapkan bahwa home industri kerupuk Amplang Udang miliknya ini perharinya bisa produksi puluhan kilogram hari.
Namun dia bercerita bahwa jika menjelang Ramadhan pesanan akan meningkat lebih dari 100 persen.
"Kalau hari-hari biasa produksinya bisa mencapai 20 Kg/hari, jika Ramadhan pesanan meningkat sampai 50 Kg/hari. Untuk penjualan perkilogram Rp 55.000,-," tambah Desi
Untuk bahan bakunya sendiri Desi mengaku bahwa udang dia peroleh dari Tembilahan.
"Bahan bakunya tentunya dari udang segar, tepung kanji dan resep rahasia," ujar Desi.
Jika penasaran, oleh-oleh ini juga bisa didapatkan dengan mudah, karena sudah banyak tersedia di mini market, terutama di kawasan Tembilahan. (Adv)
Berita Lainnya
Nikmati Lauk Kemasan Box dari @serba.kerangku
Disparporabud Inhil Jadi Pemateri Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pengelolaan Destinasi Pariwisata
Ratusan Masyarakat Ujuk Rasa ke kantor Bupati Inhu
Benar-benar Keren! Beginilah Berkembangnya Wisata Agro Dan Bumi Perkemahan Selensen Point
Inhil Juga Punya Ekowisata Pantai Solop, Selain 'Jalan Sakaratul Maut' yang Sedang Viral
Makam Syekh Abdurrahman Siddiq Al Banjari, Salah Satu Tujuan Wisata Religi di Sapat Penyebar Agama Islam Mufti Kerajaan Indragiri
Masih Eksis Hingga Kini, Kue Jajanan Tradisional Kue Pancong di Tembilahan
Kelezatan Bakso Wong Ngapak: Destinasi Makan Malam yang Memikat
Yuk Mengenal Lebih Dekat Budaya Festival Pompong Hias Sungai Indragiri
Harga Mulai 3ribuan Aja! Yuk Kita Cicipi Corndog Ala Korea Khas Rhana Korean Food Street di Tembilahan
Siput Isap Makan Primadona Kini Menjadi Komoditi Eskpor Inhil Yang Digemari
Roti Bakar Gembung Mak Ngah, Kue Legendaris di Tembilahan