Amplang Udang, Oleh-Oleh Khas Inhil

BUALBUAL.com - Indragiri Hilir merupakan daerah pesisir dengan hasil tangkapan udang yang tinggi. Hal ini pun dimanfaatkan oleh masyarakat dalam mengolahnya menjadi santapan yang lezat untuk menambah pemasukan ekonomi keluarga.
Salah satu olahan yang dimanfaatkan dari hasil tangkapan udang ialah Amplang Udang.
Amplang udang menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kabupaten Inhil, Riau. Jajanan sejenis kerupuk atau cemilan ini memang lebih menonjolkan rasa udangnya sebagai ciri khas.
Di Indragiri Hilir sendiri, ada beberapa wilayah yang terkenal dengan penghasil amplang udangnya lho, salah satunya daerah Desa Sungai Luar.
Home industri Amplang Udang BuDe beralamat di Jalan Arjuna RT 03, Desa Sungai Luar, Kecamatan Batang Tuaka, Kabupaten Indragiri Hilir, Riau.
Desi Saputri pemilik Home industri Amplang udan BuDe mengungkapkan bahwa home industri kerupuk Amplang Udang miliknya ini perharinya bisa produksi puluhan kilogram hari.
Namun dia bercerita bahwa jika menjelang Ramadhan pesanan akan meningkat lebih dari 100 persen.
"Kalau hari-hari biasa produksinya bisa mencapai 20 Kg/hari, jika Ramadhan pesanan meningkat sampai 50 Kg/hari. Untuk penjualan perkilogram Rp 55.000,-," tambah Desi
Untuk bahan bakunya sendiri Desi mengaku bahwa udang dia peroleh dari Tembilahan.
"Bahan bakunya tentunya dari udang segar, tepung kanji dan resep rahasia," ujar Desi.
Jika penasaran, oleh-oleh ini juga bisa didapatkan dengan mudah, karena sudah banyak tersedia di mini market, terutama di kawasan Tembilahan. (Adv)
Berita Lainnya
Keindahan Air Terjun 86 Tempat Wisata Yang Asri dan Eksotik di Indragiri Hilir
Keren!!! Makanan khas Daerah Hamparan Kelapa Dunia Inhil 'Tapai' Pulut Masuk Nominasi Makanan Tradisional Terpopuler APR Tahun 2022
Makanan Trandisional Bernama Sagu Tangkop Indragiri Hilir
Riau Reborn Tahun 2021 'Pantai Solop Raih Ekowisata Terpopuler' Anugerah Pariwisata Riau
Kisah Menegangkan Seorang Ibu di Pelalawan Melahirkan Dalam Mobil
Cara dan Bahan Membuat Sagu Lemak Khas Indragiri Hilir
Kompepar Situ Wanayasa Wajibkan Ikuti Protokol Kesehatan bagi Pengunjung
Yuk Jajanan Di Babang Food, Rasa Kebabnya Juara!!
Makam Syekh Abdurrahman Siddiq Al Banjari, Salah Satu Tujuan Wisata Religi di Sapat Penyebar Agama Islam Mufti Kerajaan Indragiri
BMKG Prediksi Cuaca Riau Hari Ini Cerah Berawan dan Berpotensi Hujan
Sejarah Singkat Sampan Leper di Inhil, Bermula dari transportasi Antar Desa Hingga Menjadi Ivent Wisata
Terbakar Cemburu, Pria Ini Tega Aniaya Pacar Hingga Babak Belur