BUALBUAL.com - Selain  alam  dan  budaya  yang  memikat, Indragiri Hilir ternyata wisata kuliner di sana juga magnet yang menarik para wisatawan. Sebut saja nasi samin yang kaya akan rempahnya. 01/11/23

Hal ini juga sebagai rekomendasi untuk kamu agar bisa langsung mengeksplornya saat berada di Indragiri Hilir.

Nasi samin sebenarnya adalah masakan khas Suku Banjar. Namun, setelah masuk ke Tembilahan mengalami sedikit perubahan yang akhirnya juga menjadi khas daerah tersebut.

Sebagaimana diketahui, selain kental dengan budaya melayu, Tembilahan juga dipadati oleh penduduk Ras Suku Banjar. Maka dari itu, kuliner Banjar sangat banyak di sana, salah satunya adalah Nasi Samin.

Nasi berwarna merah tersebut sangat unik, Rasanya yang gurih dengan rempah khas Melayu sangat menggugah selera

Sebelum dimasak, nasi putih yang sudah dibersihkan akan ditumis terlebih dahulu dengan minyak samin dan berbagai bumbu rempah-rempah lainnya.

Selanjutnya nasi pun dimasak dengan santan sebelum dipindahkan ke dalam panci untuk dikukus. (Adv)