• Tentang Kami
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
  • Home
  • Pemerintah
    • Pemda Indragiri Hilir
    • Pemda Indragiri Hulu
    • Pemda Bengkalis
    • Pemda Kampar
    • Seputar Lampung
    • Seputar Kepri
    • Pemda Provins Riau
    • Peristiwa
    • Olahraga
    • Pemda Kuansing
    • Pemda Pelalawan
    • Pemda Siak
    • Pemda Dumai
    • Pemda Rokan Hilir
    • Pemko Pekanbaru
    • Pemda Rokan Hulu
    • Indragiri Hulu
    • Kuansing
    • Pelalawan
    • Siak
    • Bengkalis
    • Rokan Hilir
    • Rokan Hulu
    • Pekanbaru
    • Kampar
    • Seputar Jabodetabek
    • Seputar Jawab Barat
    • Seputar NTT
    • Seputar NTB
    • Kalimatan Timur
    • Kalimatan Selatan
    • Jambi
    • Pemda Kepulauan Meranti
    • Bintan
  • Riau
    • Meranti
    • Kuansing
    • Inhil
    • Inhu
    • Rohil
    • Rohul
    • Dumai
    • Bengkalis
    • Siak
    • Pelalawan
    • Kampar
    • Pekanbaru
    • Indragiri Hilir
    • Dumai
  • Nasional
    • Seputar Aceh
    • Seputar Sumut
    • Seputar Kepri
  • Parlemen
    • DPRD Riau
    • DPRD Pekanbaru
    • DPRD Kampar
    • DPRD Pelalawan
    • DPRD Kuansing
    • DPRD Inhu
    • DPRD Inhil
    • DPRD Dumai
    • DPRD Rohil
    • DPRD Rohul
    • DPRD Siak
    • DPRD Bengkalis
    • DPRD Meranti
    • DPR RI
    • DPRD Kepri
    • DPRD Tanjungpinang
    • Galery
  • Politik
  • Hukrim
    • Seputar Jawa Barat
  • Peristiwa
    • Seputar Sumbar
  • Olahraga
  • More
    • Internasional
    • Ekonomi
    • Kesehatan
    • BUALBUAL VIDEO
    • Pariwisata
    • Lingkungan
    • Entertaiment
    • Agama
    • Sosial
    • Metropolis
    • Teknologi
    • Kulinier
    • Otomotif
    • Advetorial
    • Sejarah
    • Pilihan Editor
    • Terpopuler
    • Galeri
    • Indeks
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Pedoman
  • Disclaimer
  • Kontak
Masukkan Kata Kunci atau ESC Untuk Keluar
  • #Pilihan
  • #Terpopuler
  • #Advertorial
  • #Galeri
  • Indeks
PILIHAN
Polres Inhu Gelar Bakti Kesehatan dan Khitanan Massal Peringati Hari Bhayangkara ke-79
17 Juni 2025
Tragis, Siswa SD di Inhu Diduga Tewas Akibat Pengeroyokan
27 Mei 2025
Kapolres Inhu Hadiri Panen Padi di Polsek Kuala Cenaku: Wujud Nyata Program Ketahanan Pangan
24 Mei 2025
Ratusan Juta Rupiah: Aset Mak Gadi di Luar Daerah Disita Polres Inhu
23 Mei 2025
Audiensi Bupati Inhu dengan Menpora RI: Bahas Sinergi Program Kepemudaan dan Olahraga
22 Mei 2025

  • Home
  • Pariwisata
  • Inhil

Keren!!! Makanan khas Daerah Hamparan Kelapa Dunia Inhil 'Tapai' Pulut Masuk Nominasi Makanan Tradisional Terpopuler APR Tahun 2022

Redaksi

Senin, 21 Maret 2022 23:53:49 WIB Dibaca : 1536 Kali
Cetak
Kuliner Khas Indragiri Hilir Tapai Pulut Hijau


BUALBUAL.com - Makanan khas dari daerah dengan sebutan hamparan kelapa dunia kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) Tapai Pulut (Ketan) masuk dalam daftar nominasi makanan tradisional terpopuler pada ajang Anugerah Pariwisata Riau (APR) tahun 2022. 

Kegiatan yang ditaja Dinas Pariwisata Provinsi Riau ini bertujuan mendorong pariwisata Riau sebagai destinasi pariwisata berkelas dunia, berdaya saing tinggi dan berkelanjutan.

Anugerah Pariwisata Riau (APR) 2022 merupakan ajang pemberian penghargaan pariwisata kabupaten/kota di Riau yang memiliki prestasi dengan kriteria-kriteria penilaian dari Dispar Riau.

Gubernur Riau, Syamsuar mengatakan, ajang ini merupakan komitmen Pemerintah Provinsi Riau untuk mewujudkan budaya melayu sebagai payung negeri dan mengembangkan pariwisata yang berdaya saing.

"Melalui Anugerah Pariwisata Riau ini, diharapkan mampu mendorong berkembangnya destinasi wisata Riau menjadi objek wisata berdaya saing dan berkelanjutan," kata Gubernur Riau Syamsuar, Ahad (20/3/2022).

Sementara, Kepala Dinas Pariwisata provinsi Riau, Roni Rakhmat menyampaikan, Riau yang memiliki potensi sangat besar bagi perkembangan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif di Indonesia. Ia optimis sektor pariwisata dan ekonomi kreatif (parekraf) Riau dapat menjadi lokomotif kebangkitan sektor tersebut.

"Riau sebagai provinsi tujuan pariwisata mancanegara harus mampu mendorong pembangunan daerah, kesejahteraan masyarakat, dan berkelanjutan," ujarnya.

Melalui APR 2022, Roni Rakhmat ingin masyarakat semakin mengetahui potensi besar pariwisata Riau. "Ajang ini sekaligus menjadi momen yang tepat untuk mempromosikan pariwisata Riau," tandasnya.

Pelaksanaan APR 2022 akan digelar Dispar Riau pada Selasa (22/3/2022) malam. Dilaksanakan secara tatap maya dan tatap muka, dengan menerapkan protokol kesehatan COVID-19. Bertempat di Grand Ballroom Hotel Novotel, Pekanbaru, dan disiarkan secara live streaming melalui kanal YouTube Pariwisata Riau.

APR 2022 memiliki 14 nominasi. Kategori itu adalah, Makanan Tradisional Terpopuler, Minuman Tradisional Terpopuler, Promosi Pariwisata Digital Terpopuler, dan Brand Pariwisata Terpopuler.

Selanjutnya, kategori Cendera Mata Terpopuler, Wisata Olahraga dan Petualangan Terpopuler, Wisata Air Terpopuler, Atraksi Budaya Terpopuler, Destinasi Unik Terpopuler, dan Ekowisata Terpopuler.

Selain itu, juga ada kategori Kampung Adat Terpopuler, Situs Sejarah Terpopuler, Destinasi Baru Terpopuler, dan Surga Tersembunyi Terpopuler.

Bagi Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) yang dikenal dengan sebutan kota seribu parit ini makanan yang dinamakan Tapai Pulut (Ketan) tidak asing lagi. Di pasar-pasar tradisional sering kita temukan makanan berbahan dasar pulut ini.

Ada dua jenis tapai ketan ini, yaitu tapai ketan hijau dan hitam.  Akan tetapi, tapai ketan hijaulah yang unggul atau paling banyak disukai.

Seperti namanya, kuliner tapai ketan hijau ini memiliki bahan dasar dari ketan yang kemudian diberi pewarna alami dari bubuk daun katuk atau sering disebut pucuk katu sebagai pewarnanya.

Untuk proses pembuatan tapai ketan hijau ini lumayan sulit, karena melalui beberapa tahap. Yaitu difermentasi selama 2 sampai 3 hari di dalam daun pisang sebagai pembungkusnya.

Rasa tapai ketan hijau ini manis dan enak. Hampir setiap rumah warga yang ada di Inhil biasanya menyediakan tapai ketan hijau ini pada saat hari raya idul fitri dan hari raya idul adha. Akan tetapi hari-hari biasanya juga dijual di pasar-pasar.

"Tapai pulut merupakan makanan khas Indragiri Hilir yang sudah menjadi makanan turun temurun di wilayah Indragiri Hilir," kata Kadis Parporabud Inhil Junaidi, S.Sos, M.Si, melalui Kabid Pariwisata Dessi Erfina, SP, Senin (21/3/2022).

Berikut peserta nominasi Anugerah Pariwisata Riau 2022 kategori Makanan Tradisional Terpopuler :

• Bolu Dam Bengkalis
• Tapai pulut/ketan Indragiri Hilir
• Makauhe Tumpah Kepulauan Meranti
• Wajik Lopuar Kuantan Singingi 
• Lapis ubi durian Kota Pekanbaru
• Dendoam Rokan Hilir
• Kokek Baka Rokan Hulu
• Masakan Kampung Cikgu En Siak


Sumber : Adv/DisparporabudInhil /  Editor : Ucu


Berita Lainnya

Mengenal Sempolet, Makanan Khas Inhil Riau, Begini Cara Pembuatan dan Kesedian Bahannya

Kakak Cafe Tembilahan, Tongkrongan Masa Kini, Bisa Bikin Hangout Kamu Makin Seru

Usaha Ansar Menggenjot Pemulihan Sektor Pariwisata Pasca Pandemi Membuahkan Hasil

Wisata Religi Tampilan Baru Makam Syekh Abdurrahman Siddiq

Rasanya Bikin Ntos, Laksa Kuah, Kuliner Khas Indragiri Hilir

Nikmati Lauk Kemasan Box dari @serba.kerangku

Rekomendasi Kuliner Jika Bertamasya Ke Inhil, Laksa Udang Khas Tembilahan

Kelezatan Bakso Wong Ngapak: Destinasi Makan Malam yang Memikat

Sajikan Mie Ayam Pangsit, Yuk Mampir di Waroeng Hot Cafe dan Resto Tembilahan

Suyo Bakes: Pilihan Hampers Berkualitas dengan Sentuhan Estetika

Yuk! Warga Inhil Rasakan Kuliner Baru di Marble Coffee Tembilahan 'Lumpia dan Lempeng Pandan'

Bedelau! Wisata 'Skywalk' di Siak Mirip di Korsel

Terkini +INDEKS

Biar Gak Nyesel di Akhir Bulan, Ini 7 Tips Hemat dari Gaji UMR yang Wajib Dicoba

02 Juli 2025
Ibu Hamil di Kuansing Nekat Gantung Diri, Diduga Akibat Masalah Keluarga
02 Juli 2025
Sejarah Desa Tanjung Raja Kateman: Dari Pesisir Sunyi Menuju Desa Mandiri
02 Juli 2025
Jelang Peacemaker Award 2025, Kemenkumham Riau Perkuat Sinergi dengan Dinas PMD
01 Juli 2025
Polda Riau dan Forkopimda Galang Aksi Lintas Sektor untuk TNTN Lewat Bhayangkara Run
01 Juli 2025
Domang dan Tari, Dua Anak Gajah TNTN Resmi Jadi Warga Kehormatan Riau
01 Juli 2025
Rektor UIN Suska: Jadi Pemimpin Tak Cukup Pintar, Harus Punya Integritas dan Takwa
01 Juli 2025
Camat Mandau Riki Rihardi Ikut Dampingi Bupati Bengkalis, Saat Upacara HUT Bhayangkara ke-79
01 Juli 2025
HUT Bhayangkara ke-79, Gubri Wahid Serahkan Ambulans dan Dana Binaan Polisi Cilik
01 Juli 2025
TBS Sawit Riau Minggu Ini Turun Jadi Rp 3.206/kg, Cek Harga Lengkap per Umur
01 Juli 2025

TERPOPULER +INDEKS
  • 1 Jelang Peacemaker Award 2025, Kemenkumham Riau Perkuat Sinergi dengan Dinas PMD
  • 2 Domang dan Tari, Dua Anak Gajah TNTN Resmi Jadi Warga Kehormatan Riau
  • 3 HUT Bhayangkara ke-79, Gubri Wahid Serahkan Ambulans dan Dana Binaan Polisi Cilik
  • 4 TBS Sawit Riau Minggu Ini Turun Jadi Rp 3.206/kg, Cek Harga Lengkap per Umur
  • 5 Bazar UMKM Meriahkan Pesta Rakyat Bhayangkara ke-79 di Inhil: 7.900 Kupon Ludes!
  • 6 Semangat Gotong Royong Warnai Aksi Pembersihan Induk Parit di Parit Suka Maju Desa Lubuk Kempas
  • 7 Nyaris Makan Korban! Atap Pasar Guntung Roboh Usai Warga Tinggalkan Area
  • 8 Pacu Jalur Rayon III Kuansing: 123 Jalur Siap Berlaga, Hadiah Ratusan Juta Menanti
Ikuti kami di:
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
Bualbual.com ©2020 | All Rights Reserved By Delapan Media