Kuliner Udang Nenek Inhil Tembus Pasar Internasional
BUALBUAL.com - Kabupaten Indragiri Hilir, merupakan Kabupaten terluas di Provinsi riau. Memiliki luas wilayah perairan mencapai sekitar 54,43 % menjadikan Inhil kaya akan hasil lautnya.
Selain siput isap, hasil laut yang juga menjadi unggulan daerah adalah Udang Ronggeng atau biasa disebut nelayan lokal sebagai Udang Nenek. 02/11/22
Udang nenek memiliki ukuran lebih besar dari jenis udang pada umumnya. Sebagian daerah menyebut udang nenek sebagai udang lipan karena bentuknya yang menyerupai lipan.
Saat ini, Kabupaten Indragiri Hilir menjadikan udang nenek sebagai komoditi ekspor.
Ribuan ekor Udang Nenek di eskpor ke negara-negara besar seperti Cina, Hongkong, Singapore.
Udang nenek ramai diminati karena dikenal kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Seperti sumber protein serta vitamin D, B12, dan B3.
Dibalik kandungan gizinya yang melimpah, Udang nenek juga mengandung kolesterol yang relatif tinggi.
Yang tidak kalah istimewa dari udang ini adalah harga jualnya yang fantastis hingga mencapai Rp 150.000 per ekor dihari-hari tertentu.
Tekstur daging yang kenyal dan rasa yang manis menjadikan udang nenek laris di pasaran.
Umumnya udang nenek dijual Rp 70.000,-ekor untuk ukuran jumbo yang masih hidup.
Udang nenek memiliki cita rasa yang khas dengan daging udang yang kenyal dan manis. Harga tersebut bisa menjadi murah jika kondisi udang sudah mati yang hanya dijual dengan harga Rp 45.000,-/kg. (Adv)
Berita Lainnya
Tempatnya Santapan Kenyang Dan Nyaman, Pujasera Pengusaha Muslim Tepi Laut
Begitu Legit, Wajik Khas Indragiri Hilir Kuliner dari Kelapa
Investor dari Singapura Berminat Jadikan Rupat utara Untuk Resort Pariwisata
Yuk Cicipi Cita Rasa Dari Martabak Mesir Kubang Pratama Tembilahan
Advokat Hendri Irawan dan Rekan Siap Layani Warga Inhil Korban Nitizen Latah
Kuliner Unik Miliki Rasa yang Gurih, Yuk Nikmati Kue Bentuknya Seperti Cincin
Pacu Pompong di Desa Patah Parang, Ustadz Suhaidi Harapkan Kegiatan Ini Bisa Jadi Ivent Tahunan
Hanya Dimiliki Pantai Solop, Keindahan Pasir Sersah dari 'Fosil Laut' Terhampar Disepanjang Bibir Pantai
Bisa Bikin Seperti Asli, Pengrajin Miniatur Kapal Kayu Pemuda Inhil Bisa Menghasilkan Uang Jutaan Rupiah
Perpaduan Gula Merah dan Kelapa Parut, Rasa Hemmm Enak Banget Jajanan Tradisional Ular-ularan Sagu Indrgiri Hilir
Jalur Langkah Siluman Buayo Danau Juara 1 di Tepian Datuak Bandaro Lelo Budi, Ini Tanggapan Syamsir Alam
Bupati Wardan Minta kepada OPD Jadikan Agenda Tahunan, Kontes Burung Berkicau dan Bonsai Resmi Dilaksanakan